[ทริปโครเอเชีย] ลิ้มรสอาหารพื้นเมืองที่ร้านอาหารโครเอเชียดั้งเดิมในซาเกร็บ สตูว์แกะสตูว์แปลตรงว่า “สตูว์แกะสลัดชาวสลาโว” ที่ทําจากเนื้อ เนื้อวัว หมู และกวางรวมกัน เนื้อแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แต่ตุ๋นนุ่มไม่แพ้กัน ด้านล่างซุปมะเขือเทศจุ่มเส้นใยเนื้อทุกเส้นและยังซึมซับรสชาติของเนื้อสี่ชนิด สเต็กเนื้อทอดซาเกร็บ ซาเกร็บ สเต็กเนื้อกรอบนอกหมูแน่น แตกต่างจากสเต็กเนื้อทอดแบบดั้งเดิมของออสเตรียชีสหอมๆที่เพิ่มซึ่งทําให้ฉันนึกถึงสเต็กไก่ระเบิดในประเทศ เนื้อ Dalmatia เป็นอาหารเนื้อวัวแบบดั้งเดิมในภูมิภาค Dalmatia ของประเทศ ว่ากันว่ามีการเพิ่มเครื่องเทศและส่วนผสมที่ใช้ปรุงรสมากมาย เช่น กระเทียม ดอกเบเกอรี่ เบคอน แครอท บ๊วยแห้ง และไวน์ขนมหวานสูตรพิเศษของเมืองดาร์มาติยาใต้